大野　直寛

うねめ牛の認知度は低く私達（共同経営者の武田さんと共に）より多くのお客様へ『うねめ牛』を知って頂きたい！手に取って召し上がって頂きたい。その思いで2022年12月にファ－マ－ズ福島和牛の匠（直売店）をオ－プンしました。
素晴らしいブランドですが、生産者が限定されており雌牛のみ。さらに肉質がA4以上と凄く希少な『うねめ牛』。その希少な『うねめ牛』をより多くの お客様にご満足いただけるよう、自らセリに参り目利きした最高の肉をお客様にご提供できるように日々、目利き向上に努めています。
また、どんどんグル－プは焼肉店3店舗・居酒屋2店舗の合計5店舗を展開しております。和風ダイニングどんどん横塚店では常時うねめ牛をお召し上がり頂けます。お近くにお越しの際は是非ご賞味ください。